HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合

販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。日本炭酸瓦斯 ステンレスサイホン。WMF ProfiSelect 蒸し器 24cm。WMF フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm。Tupperwareタッパーウェア 9L 圧力鍋。鉄製いろり鍋 18個セット 直径15cm 業務用。【新品・未使用】 ル・クルーゼ Le Creuset コーン ケトル 1.6L。サーモス　シャトルシェフ　KBC-3000。【未使用】圧力鍋 クリプソ 4.5L IH対応 ティファール　T-fal。新品 ナカオ アルミ鋳物 アルミニウム 羽釜 26cm。未使用　サーモス真空保温調理器シャトルシェフKBA-3001 ステンレスブラック。新品 ビタクラフト ウォックパン28cm No.2006 フライパンカバー L。【未使用品】たち吉 炊飯専用 白刷毛目ご飯鍋 3合　土鍋。正本　総本店　相出刃水牛柄包丁　ジャンク。ALADDIN ポータブルガスホットプレート SAG-RS21(Y)。高級複合本鋼造ステンレス 出刃包丁　180mm。ルクルーゼ ココットオーバル 17cm オパール 両手鍋。kaico　カイコ　ドリップケトル　1.3L　K-017　未使用品。T-fal ClipsoMinut' Duo 4.2L 圧力鍋。LE CREUSET 赤 両手鍋 22cm。バーミキュラ　フライパン　20cm。黒一刀 出刃包丁 15cm 木製ハンドル。1、ステンレス 業務用 寸胴鍋 両手鍋 店舗 大量調理 厨房4点セット。鋳鉄製　魔法のフライパン　28cm。T-falのIngenioフライパン9セット。21FW Supreme Bottle Opener Keychain 赤 黒。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10ステンレス 積層槌目（刻流）口金有 マホガニ。ル・クルーゼ　ココットロンド　16㎝　フルーツグリーン。ル・クルーゼ　ココットロンド　16㎝　ホワイト